Pivní Filosof - Filósofo Cervecero

El tendón de Aquiles estaba mejor y el día todavía más lindo que Sábado anterior. ¿Qué mejor excusa para otra caminata cervecera? Más corta esta vez, 15 km, pero con dos cuestas un tanto empinadas, una para abajo hacia el río y la otra para arriba. Salgo de casa a eso de las 12:30, después de otro buen almuerzo, y una hora y pico más tarde hago una escala técnica en Libčice n. Vltavou antes de cruzar el río. 9barů  es uno de esos híbridos entre hospoda y cafetín (o hospodokavárna como le dicen en Čep & Pec) del tipo que se puede en prácticamente cada barrio praguense. Además de café, matcha y tortas con buena pinta, tienen dos cervezas de barril, ambas de  Pivovar Moucha . Pido la 11° Světlý Ležák y está bien buena, refrescantemente amarga, y cae muy bien sentado afuera, a la sombra de frondoso árbol. Cuando Moucha empezó, las cervezas eran tirando a pedorras, pero han mejorado y hoy son más que decentes, lo cual es una buena noticia, porque me volvería a encontrar con l...

El tendón de Aquiles izquierdo me había estado rompiendo las bolas el último par de meses, impidiéndome disfrutar de mi actividad al aire libre favorita: senderismo cervecero. Son caminatas de alrededor de 20 km (la más larga fue de 30), que terminan con varias birras en un pivovar o establecimiento similar, y a menudo incluyen al menos una escala birrera en el camino. La cosa parecía haber mejorado un poco los últimos días (justo antes de mi visita al médico, claro), y el tiempo el sábado prometía ser ideal para tal aventura, con una temperatura máxima pronosticada de 25 °C; ni siquiera la amenaza de aguaceros me podría disuadir. El destino esta vez sería  Pivovar Kladno Kročehlavy , que, además estar a 21,5 km de casa, opera en lo que antaño supo ser una fábrica de cerveza. Tengo cierta debilidad por cervecerías como Kročehlavy, y a veces me pregunto si este no es un fenómeno exclusivamente checo (probablemente no). En las cuatro décadas de su régimen, los comunistas cerraron dec...

Bueh… Volvemos al principio entonces. Karlovo náměstí y el 22 a Hostivař es el primer tranvía (menos mal, tenía miedo que venga el 3 a Levského). La sexta parada es Ruska . A diferencia de las anteriores, tengo bastante para elegir acá, y elijo  Lye Beer Café , el más cerca y el único en el que nunca he estado. Parece estar vacío. Me asomo a la esquina y veo que  Galerie Piva  está desparramando gente en la vereda. Listo, cambio de rumbo, Galerka. Estuve una vez, para una birrita al paso, en camino a otro lugar, hace ya varios años, y esta es la excusa perfecta para volver y con más tiempo. Galerka es muy parecida a la cercana  Pivní Zastávka , mi hospoda de cabecera, pero un toque más grundge. También tienen cinco cervezas de barril, encabezadas una Světlý Ležák, con las cuatro restantes siendo representantes de estilos de moda, además, claro, de las heladeras con una relativamente amplia oferta de botellas y latas. Mentiría si dijera que me sorprende encontrarme ...

Está bastante pesadito cuando vuelvo a Lazarská . Por suerte, el primer tranvía que viene no es el 3 (que me habría llevado al primer lugar donde estuve), sino el 24. Me bajo en Svatoplukova . Desde la parada puedo ver dos boliches, pero ninguno tiene buena pinta (sí, sé se supone debería ser aventurero y descubrir locales nuevos, pero todavía confío en mis instintos. Čep & Pec es mi elegido. Lo conozco, estuve en par de veces, pero ya han pasado años y me pinta que el lugar ideal para un día como este. Čep & Pec es un ejemplo perfecto del híbrido entre bar y cafetín moderno (o hospodo-kavárna, como sus dueños lo describen en la página web) que se ha vuelto tan común en Praga en la última década más o menos. Son lugares ideales para ir con alguien que no escabia o que no le gustan los bares típicos, sin que ello signifique renunciar a una buena birra, mientras la otra persona se puede tomar un buen feca. Me gustan mucho también para ir a tomar algo en compañía de un libro, ya ...

 Es una hermosa tarde de abril en Praga que me encuentra en Jiráskovo náměstí, esperando a ver dónde los dioses de MHD me llevarán hoy. A decir verdad, no estoy demasiado entusiasmado, la probabilidad de encontrar un boliche como la gente un cualquier de los cuatro posibles destinos del primer tramo no son muy buenas. Acá llega el primer tranvía, el 5 hacia Vozovna Zižkov. Me subo y empiezo a contar las paradas. ¡Concha puta! Hlavní nádraží. Lo único que me acuerdo que hay por ahí son los dos bares de la estación (carísimos) y U Staré Pošty in Opletalova, una hospoda que por algún motivo nunca me cayó bien. Me bajo, resignado a la idea de tomar una Urquell en U Staré Pošty cuando se me prende la lamparita y decido que voy a hacer trampa. Cambio de dirección y encaro hacia el túnel que ahora conecta la estación con Žižkov y el nuevo complejo edilicio que creció ahí hace más o menos una década. Sí, estoy haciendo trampa, en mi propio desafío, que sigo solamente yo. Si no les gusta, ...

¡Hola! ¿Hay alguien ahí? Hacía rato que me picaba el bicho de escribir y se me ocurrió que hacer un reboot del Desafío Cervecero del Tranvía, después de una pausa de diez años, sería una buena manera de empezar. Para los que no se acuerdan (o no les pinta el orto seguir el enlace), las reglas son simples: tomar el primer tranvía en llegar a una parada dada, bajarse en la sexta parada, ir al boliche más cercano o a uno que esté los suficientemente cerca, tomar una o dos birras, volver a la misma parada, tomar el primer tranvía que aparezca (esta vez hasta la cuarta parada, para evitar volver a donde empecé), ir al boliche más cercano o a uno que esté los suficientemente cerca, tomar una o dos birras, enjuagar y repetir. Todo esto sin recurrir a mapas en línea, y ni hablar de reseñas, y si no hay ningún boliche a la vista de la parada, voy a usar mi memoria, instinto y curiosidad. ¡Avanti entonces! Es un fresco pero agradable día de principios de primavera y, como la vez pasada, el desaf...